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| LEADER |
01318nam a2200313 u 4500 |
| 001 |
000014850 |
| 005 |
20200515150947.0 |
| 008 |
000831s2000 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 6147813
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 19770
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| 100 |
1 |
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|a Ugalde Herrera, Gerardo
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto del empaque con atmósferas modificadas en la calidad del café tostado /
|c Gerardo Ugalde Herrera ; Gisela Kopper Arguedas directora.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 2000.
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| 300 |
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|a xii, 90 hojas.
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en Tecnología de Alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2000.
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| 650 |
0 |
7 |
|a CAFE
|x CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
0 |
7 |
|a EMPAQUE
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| 650 |
0 |
0 |
|a CONTROL DE PROCESOS
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| 700 |
1 |
|
|a Kopper Arguedas, Gisela
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5870
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| 912 |
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|a 26-SEP-2000 - GAMBOA UMAÑA, FLORY
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| 917 |
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|a 31-AUG-2000 - JIMENEZ VELASCO, MARTA SYLIA
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| 949 |
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|a IR
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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