Efecto del empaque en películas flexibles en combinación con tratamientos con agua caliente en la calidad del melón (cucumis melo var. Cantaloupe) y el mango (mangifera indica var. Tommy Atkins) durante el almacenamiento /

Efecto del empaque en películas flexibles en combinación con tratamientos con agua caliente en la calidad del melón (cucumis melo var. Cantaloupe) y el mango (mangifera indica var. Tommy Atkins) durante el almacenamiento /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Morales Herrera, Ileana 1974- (Autor/a)
Otros Autores: De la Asunción Romero, Ruth (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1999.
Materias:
MELONES > ALMACENAMIENTO
MANGOS > ALMACENAMIENTO
Acceso en línea:Ver documento en repositorio

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