Elaboracion de un manual de control de calidad para materias primas de productos de reposteria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ortiz Rodríguez, Ana Cecilia (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: 1990.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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