Estandarización de la formulación pasteurizada del "jugo concentrado" de piña elaborado por una compañía agroindustrial /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R.,
2003.
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| Subjects: |
| Physical Description: | ix, 56 hojas : ilustraciones a color. |
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