Estandarización de la formulación pasteurizada del "jugo concentrado" de piña elaborado por una compañía agroindustrial /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
2003.
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| Materias: |
| Descripción Física: | ix, 56 hojas : ilustraciones a color. |
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