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| LEADER |
01658nam a2200385uu 4500 |
| 001 |
000016907 |
| 005 |
20240411075832.0 |
| 008 |
110211s2010 cr grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 9286147
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 32087
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| 100 |
1 |
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|a Calvo Cavallini, Mariana
|d 1984-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estrategias para asegurar calidad e inocuidad de productos frescos para las cooperativas del sur hacia el Programa de Abastecimiento Institucional (P.A.I.) /
|c Mariana Calvo Cavallini ; Marco Vinicio Saénz Murillo, director.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2010.
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| 300 |
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|a viii, 51, [108] hojas.
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| 502 |
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|
|a Práctica dirigida (licenciatura en agronomía)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Agronomía, 2010.
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| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS FRESCOS
|x CONSERVACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS FRESCOS
|x CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS FRESCOS
|x TECNICAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTROL DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a COOPERATIVAS
|z ZONA SUR (COSTA RICA)
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| 650 |
0 |
7 |
|a FRUTAS
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| 650 |
0 |
7 |
|a HORTALIZAS
|
| 700 |
1 |
|
|a Sáenz Murillo, Marco Vinicio
|d 1961-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
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|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3066
|y Ver documento en repositorio
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| 900 |
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|a 2011 may
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| 912 |
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|a 03-MAY-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 11-FEB-2011 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 949 |
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|a ABR -MELS
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|
|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|
|a Escuela de Agronomía
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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