Estrategias para asegurar calidad e inocuidad de productos frescos para las cooperativas del sur hacia el Programa de Abastecimiento Institucional (P.A.I.) /
Autor principal: | Calvo Cavallini, Mariana 1984- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Sáenz Murillo, Marco Vinicio 1961- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2010.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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