Preparación inicial, manipulación y distribución de frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Yildiz, F.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	FRUTAS HORTALIZAS PROCESAMIENTO DISTRIBUCION ECONOMICA MERCADEO ALMACENAMIENTO EN FRIO PRODUCTOS PERECEDEROS PRODUCTOS FRESCOS EQUIPO CLASIFICACION DE PRODUCTOS MANIPULACION

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