Preparación inicial, manipulación y distribución de frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| Notas: | Ilus.; 55 ref. |
|---|---|
| Descripción Física: | p. 15-64 |
| ISBN: | ISBN 84-200-0831-1 |
| ISSN: | ISBN 84-200-0831-1 |