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Preparación inicial, manipulación y distribución de frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Yildiz, F.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
FRUTAS
HORTALIZAS
PROCESAMIENTO
DISTRIBUCION ECONOMICA
MERCADEO
ALMACENAMIENTO EN FRIO
PRODUCTOS PERECEDEROS
PRODUCTOS FRESCOS
EQUIPO
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