Estudio de factibilidad para la obtención de jarabe de glucosa via enzimatica a partir de banano verde /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica,
1986.
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| Materias: |
| Descripción Física: | vi, 154 hojas : ilustraciones (algunas plegables) ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografia: h.63-65. |