Estudio de la efectividad del uso de un revelador (HCL) en la determinación de la calidad de cacao por medio de la prueba de corte /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Henderson García, Marjorie 1960- (Autor/a)
Otros Autores:	Jiménez Silva, Luis Alonso (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, Costa Rica, 1992.
Materias:	CACAO > INDUSTRIA Y COMERCIO
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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