Estudio de la efectividad del uso de un revelador (HCL) en la determinación de la calidad de cacao por medio de la prueba de corte /

Estudio de la efectividad del uso de un revelador (HCL) en la determinación de la calidad de cacao por medio de la prueba de corte /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Henderson García, Marjorie 1960- (Autor/a)
Otros Autores: Jiménez Silva, Luis Alonso (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 1992.
Materias:
CACAO > INDUSTRIA Y COMERCIO
Acceso en línea:Ver documento en repositorio
Descripción
Descripción Física:[57] hojas : ilustraciones ; 27 cm.
Bibliografía:Bibliografia: h. 43-46.

Ejemplares similares