Estudio de la fermentación del cacao (Theobroma cacao) mediante cuatro sistemas de fermentación en cuatro zonas cacaoteras de Costa Rica /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Turrialba, C.R.,
1988.
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| Subjects: |
| Physical Description: | xiii, 142 hojas : ilustraciones ; 27 cm. |
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| Bibliography: | Bibliografia: h. 124-128. |