|
|
|
|
| LEADER |
01304nam a2200313 u 4500 |
| 001 |
000017802 |
| 005 |
20240308125943.0 |
| 008 |
030428s2002 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
|
|
|a 7395593
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 099 |
|
9 |
|a TFG 22011
|
| 100 |
1 |
|
|a Fernández Tortós, Alejandra
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de la hidrólisis enzimática en la producción de un jarabe con alto contenido de maltosa a partir del almidón de sagú (Maranta arundinacea) /
|c Alejandra Fernández Tortós.
|
| 260 |
|
|
|a San José, C.R.,
|c 2002.
|
| 300 |
|
|
|a xi, 71 hojas :
|b ilustraciones (algunas a color).
|
| 502 |
|
|
|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2002.
|
| 650 |
0 |
7 |
|a JARABES
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ALMIDON
|
| 650 |
0 |
7 |
|a MALTOSA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a GLUCOSA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ENZIMAS
|x APLICACIONES INDUSTRIALES
|
| 650 |
0 |
7 |
|a HIDROLISIS ENZIMATICA
|
| 912 |
|
|
|a 22-SEP-2003 - MONTERO LOPEZ, ANA PATRICIA
|
| 917 |
|
|
|a 28-APR-2003 - HERNANDEZ GUZMAN, MARLIN TAYIRA
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|
| 907 |
|
|
|a Facultad de Ingeniería
|
| 904 |
|
|
|a Escuela de Ingeniería Química
|
| 919 |
|
|
|a Ingeniería
|
| 921 |
|
|
|a proyecto fin de carrera
|