Estudio preliminar sobre la hidrólisis enzimática y fermentación alcohólica del banano verde
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Pedro de Montes de Oca, C.R.,
1977.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 45 hojas : ilustraciones, cuadros, gráficos |
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