Estudio preliminar sobre la hidrólisis enzimática y fermentación alcohólica del banano verde

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arrieta Piedra, María Isabel (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Pedro de Montes de Oca, C.R., 1977.
Materias:
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