Estudio sobre el valor antioxidante del café (Coffea arabica) de Costa Rica y su relación con el lugar de procedencia, el grado de tostado y la forma de preparación de la bebida /

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Estudio sobre el valor antioxidante del café (Coffea arabica) de Costa Rica y su relación con el lugar de procedencia, el grado de tostado y la forma de preparación de la bebida /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sánchez Sánchez, Jazmím (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 2007.
Materias:	CAFE PROPIEDADES CONSUMO CALIDAD DE LOS PRODUCTOS INVESTIGACIONES

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