Evaluación del efecto de la temperatura, tamaño de partícula y flujo en la conversión de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada en un PBR y determinación del número de ciclos de reutilización /

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Evaluación del efecto de la temperatura, tamaño de partícula y flujo en la conversión de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada en un PBR y determinación del número de ciclos de reutilización /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ugalde Campos, Luis Humberto (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 2009.
Materias:	SACAROSA HIDROLISIS ENZIMAS > APLICACIONES CIENTIFICAS HIDROLISIS ENZIMATICA BIORREACTORES ENZIMAS INMOVILIZADAS

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