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| LEADER |
01352nam a2200361 u 4500 |
| 001 |
000020746 |
| 005 |
20080714075142.0 |
| 008 |
080522s2007 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 9021743
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 28871
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| 100 |
1 |
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|a Miranda Morales, Bárbara Cristina
|d 1983-
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación del tiempo de sacarificación del almidón e inhibición de las enzimas por presencia de etanol durante la fermentación con Saccharomyces Cerevisiae /
|c Bárbara Cristina Miranda Morales
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 2007.
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| 300 |
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|a xii, 91 hojas :
|b ilustraciones a color
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2007.
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| 650 |
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|a ALMIDON
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| 650 |
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|x ANALISIS
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| 650 |
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|a ALCOHOL
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| 650 |
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|x PRODUCCION
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| 650 |
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|a ENZIMAS
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| 650 |
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|a FERMENTACION
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| 650 |
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|a LEVADURAS
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| 900 |
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|a 2008
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| 912 |
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|a 14-JUL-2008 - BARQUERO SANABRIA, PAOLA
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| 917 |
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|a 22-MAY-2008 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 949 |
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|a PB -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ingeniería
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| 904 |
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|a Escuela de Ingeniería Química
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| 919 |
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|a Ingeniería
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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