Formulación de un enlatado de yuca (Manihot esculenta) en un medio de baja acidez /
Autor principal: | Gamboa Solís, Hugo A. (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Pedro de Montes de Oca, C.R.,
2004.
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Materias: |
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