Fortificación de las harinas de maíz (Zea mays L.) y trigo (Triticum aestivum L.) con niveles variables de harina de soya y aminoácidos sintéticos
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Pedro de Montes de Oca, C.R.,
1974.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Copy | Available |
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