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| LEADER |
01015nam a2200277 u 4500 |
| 001 |
000045323 |
| 005 |
20241017100034.0 |
| 008 |
070917s2004 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 8420010200
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| 035 |
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|a 8877103
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.028.8
|b I71ir
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Molins, R.A.
|e Editor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Irradiación de los alimentos :
|b principios y aplicaciones /
|c editor R. A. Molins ; traducción de Alberto Ibarz Ribas.
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c impresión de 2004.
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| 300 |
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|a xv, 490 páginas :
|b ilustraciones.
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| 500 |
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|a Título original: Food irradiation : principles and applications.
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
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| 650 |
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION
|
| 700 |
1 |
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|a Ibarz Ribas, Albert
|e Traductor/a
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| 900 |
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|a 2007
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| 912 |
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|a 19-SEP-2007 - BARQUERO SANABRIA, PAOLA
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| 917 |
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|a 17-SEP-2007 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
|
| 949 |
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|a PB -AM
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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