El ahumado /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA,
[1980?].
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| Colección: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ;
11 |
| Materias: |
| Notas: | Título original: Das Räuchern. |
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| Descripción Física: | vii, 74 páginas : ilustraciones |
| ISBN: | 8420004464 |