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| LEADER |
01151nam a2200289 u 4500 |
| 001 |
000050687 |
| 005 |
20150430154549.0 |
| 008 |
020205s1998 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 8420008508
|
| 035 |
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|a 6787703
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
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|a 664.07
|b M433a
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Matissek, Reinhard
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis de los alimentos :
|b fundamentos, métodos, aplicaciones /
|c Reinhard Matissek, Frank-M. Schnepel, Gabriele Steiner ; traducido por Otilia López Buesa
|
| 260 |
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|
|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c [1998?].
|
| 300 |
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|
|a xiv, 416 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
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|
|a Título original: Lebensmittelanalytik. Grundzüge. Methoden. Anwendungen, 2. edición
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
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| 650 |
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|a ALIMENTOS -- ANALISIS
|
| 650 |
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|a PESO ESPECIFICO
|
| 700 |
1 |
|
|a Schnepel, Frank M.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Steiner, Gabriele
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a López Buesa, María Otilia
|e Traductor/a
|4 trl
|
| 912 |
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|a 30-APR-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 917 |
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|a 05-FEB-2002 - HERNANDEZ GUZMAN, MARLIN TAYIRA
|
| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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