Análisis microbiólogico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad /
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
c1998.
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| Materias: |
| Notas: | Título original: Microbiological analysis of food and water : guidelines for quality assurance--Reimpresiones: 2002 |
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| Descripción Física: | xx, 235 páginas : ilustraciones |
| ISBN: | 8420009911 |