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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
151104s2004 ||||| spa |
| 035 |
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|a 9463998
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 663.63
|b M718a
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Moler Iturri, Jacinta
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /
|c Jacinta Moler Iturri
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| 260 |
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|c 2004.
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| 300 |
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|a 79 hojas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a JUGOS DE FRUTAS
|x PROCESAMIENTO
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| 650 |
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|a JUGOS DE FRUTAS
|x PROCESAMIENTO - TECNICAS
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| 650 |
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|a MICROFILTRACION
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| 650 |
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|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
|x TECNICAS
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| 912 |
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|a 14-JAN-2016 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 14-JAN-2016
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| 917 |
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|a 04-NOV-2015 - MIRANDA SALAZAR, ALEXANDRA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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