Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /

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Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Moler Iturri, Jacinta (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	2004.
Materias:	JUGOS DE FRUTAS > PROCESAMIENTO JUGOS DE FRUTAS > PROCESAMIENTO - TECNICAS MICROFILTRACION EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS > TECNICAS

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