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| LEADER |
00738nam a2200205 u 4500 |
| 001 |
000054681 |
| 005 |
.0 |
| 008 |
1986 s1986 sp ||||| spa |
| 035 |
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|a 11049
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
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|a 664.752.3
|b A283A
|2 00
|
| 100 |
1 |
|
|a Aguilar Villarreal, Fernando
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Atributos sensoriales de calidad y características físicas y químicas de identidad de panes típicos de la comunidad valenciana
|
| 260 |
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|
|a Valencia :
|b [editor no identificado],
|c 1986.
|
| 300 |
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|
|a 120 hojas :
|b ilustraciones
|
| 650 |
|
|
|a PAN
|
| 650 |
|
|
|a CONTROL DE CALIDAD
|
| 700 |
1 |
|
|a Contreras Pérez, Manuel
|e Autor/a
|4 aut
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
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