Atributos sensoriales de calidad y características físicas y químicas de identidad de panes típicos de la comunidad valenciana
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Valencia :
[editor no identificado],
1986.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
664.752.3 |
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| Copy | Available |