Bakery technology and engineering /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
United States of America :
Pan-Tech International,
1999.
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Edición: | 3. edition |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.752 |
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Copia | Disponible |