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Basic food microbiology /
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Basic food microbiology /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Banwart, George J.
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Westport, Connecticut :
AVI Publishing Company, Inc.,
c1979.
Materias:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
vii, 781 páginas : ilustraciones
ISBN:
0870553224
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