Calidad de los alimentos vinculada al origen y tradiciones de América Latina : estudios de casos /

Calidad de los alimentos vinculada al origen y tradiciones de América Latina : estudios de casos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Riveros, Hernando (Editor )
Otros Autores: Vandecandelaere, Emile (Editor , Editor/a), Tartanac, Florence (Editor , Editor/a), Ruiz, Claudia Angélica (Editor , Editor/a), Pancorbo, Gina (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica : IICA, [2008?].
Materias:
ALIMENTOS > AMERICA LATINA
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS > AMERICA LATINA
CONTROL DE ALIMENTOS > AMERICA LATINA

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Número de Clasificación: 664.070.98
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