Calidad de los alimentos vinculada al origen y tradiciones de América Latina : estudios de casos /

Calidad de los alimentos vinculada al origen y tradiciones de América Latina : estudios de casos /

Bibliographic Details
Main Author: Riveros, Hernando (Editor)
Other Authors: Vandecandelaere, Emile (Editor, Editor/a), Tartanac, Florence (Editor, Editor/a), Ruiz, Claudia Angélica (Editor, Editor/a), Pancorbo, Gina (Editor, Editor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: San José, Costa Rica : IICA, [2008?].
Subjects:
ALIMENTOS > AMERICA LATINA
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS > AMERICA LATINA
CONTROL DE ALIMENTOS > AMERICA LATINA

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