Procesamiento y conservación de alimentos en América Latina y el Caribe /

Procesamiento y conservación de alimentos en América Latina y el Caribe /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jaramillo, Elizabeth Hodson de (Editor )
Otros Autores: Aramendis-Ramírez, Rafael H. (Editor , Editor/a), Zuritz, Carlos A. (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Washington, D.C. : COLCIENCIAS, 1996-1997.
Materias:
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS > AMERICA LATINA
CONSERVACION DE ALIMENTOS > AMERICA LATINA

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.02
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