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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 958903750X
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| 020 |
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|a 9589037518 (v.1)
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| 020 |
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|a 9589037569 (v.2)
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| 035 |
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|a 9445744
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.02
|b P963p
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Jaramillo, Elizabeth Hodson de
|e Editor/a
|4 edt
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Procesamiento y conservación de alimentos en América Latina y el Caribe /
|c [Elizabeth Hodson de Jaramillo, Rafael H. Aramendis Ramírez, Carlos A. Zuritz editores]
|
| 260 |
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|a Washington, D.C. :
|b COLCIENCIAS,
|c 1996-1997.
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| 300 |
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|a 2 volúmenes
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| 588 |
0 |
|
|a Editores tomados de la cubierta
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| 650 |
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|a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
|x AMERICA LATINA
|
| 650 |
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|z AMERICA LATINA
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| 700 |
1 |
|
|a Aramendis-Ramírez, Rafael H.
|e Editor/a
|4 edt
|
| 700 |
1 |
|
|a Zuritz, Carlos A.
|e Editor/a
|4 edt
|
| 912 |
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|a 20-MAY-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 20-MAY-2015
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| 917 |
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|a 27-APR-2015 - CASCANTE GAMBOA, SARA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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