Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
The complete guide to beer:
Ejemplares similares
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
The complete guide to beer: illustrated encyclopedia /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Glover, Brian 1951-
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
London :
Lorenz,
c1999.
Materias:
INDUSTRIA CERVECERA
>
HISTORIA
CERVEZA
>
HISTORIA
CERVEZA
>
DIRECTORIOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Ejemplares similares
Cerveza calidad, higiene y características nutricionales
por: Baxter, E. Denise
Publicado: (2004)
Europa ahora domina la innovación en cervezas artesanales.
Una nueva generación de bebidas refrescantes sin alcohol conquista el mercado.
Cerveza, calidad, higiene y características nutricionales /
por: Baxter, E. Denise, et al.
Publicado: (2001)
Los encantadores de lúpulo : ¿De donde provienen todas las nuevas y distintas variedades de lúpulo /
por: Schönberger, Christina
La era post-milenial comienza ahora /
por: Kallenberger, Mike
El Cervecero en la práctica : un manual para la industria cervecera
Publicado: (1978)
Beer analysis /
por: Linskens, Hans Ferdinand 1921-
Publicado: (1988)
The chemistry of beer : the science in the suds /
por: Barth, Roger
Publicado: (2013)
Beer and wine production : analysis, characterization, and technological advances /
Publicado: (1993)
Prefactibilidad técnica y financiera de una micro cervecería de cerveza artesanal /
por: Alpízar Quirós, Jefferson
Publicado: (2018)
Evaluacion de los factores que influyen en el análisis de nitrógeno coagulable en cerveza /
por: Calderón Castilla, Vilma Maribel
Publicado: (1997)
Reducción del desbordamiento de espuma : proceso para tratamiento del fenómeno del gushing /
por: Müller, Volker
Del inicio de la producción a la aceptación general : la cerveza en el Perú, Lima, 1832-1876 /
por: Villanueva Carbajal, Carlos Alfonso
Biotecnología de la cerveza y de la malta
por: Hough, J. S.
Publicado: (1990)
Caracterización de la pérdida de extracto, enfocado en el área de fermentación-maduración de la Cervecería de Costa Rica /
por: Montero Jiménez, Angélica 1989-
Publicado: (2014)
Secretos de la cerveza casera
por: Barbado, J.L.
Publicado: (2003)
La cerveza artesanal se enfrenta a la paradoja de la elección.
Formulación, elaboración y caracterización de cerveza artesanal tipo ale, no filtrada, con piña (Ananas comosus) categoría II /
por: Mckinnon Rosales, Molly Joan,
Publicado: (2018)
Elaboración de cerveza a partir de mostos concentrados .
por: Alemàn Arellano, José Alejandro
Publicado: (1979)
Un estudio sobre la cerveza panameña
por: Calvo Sucre, Bolívar A.
Publicado: (1957)
Prontos para fabricar cerveza...¿pero con qué? : cervezas artesanales en la búsqueda de nuevos equipos cerveceros -Observaciones en la Craft Brewers Conference y BrewExpo America® 2013 /
por: Dornbusch, Horst
Establecimiento de un programa de mantenimiento predictivo para la casa de cocimientos de una cervecería /
por: Rivas Chávez, Erick Stuardo
Publicado: (2000)
Cinco megatendencias para fabricantes de bebidas.
Cerveza artesanal para Colombia. /
por: Pfeiffer, Christian
Elaboración de cerveza: Microbiología, bioquimica y tecnología /
por: Hornsey, Ian S.
Publicado: (1999)
Creación y promoción del centro cervecero de Cervecería Nacional, S. A.
por: Buendía B., Eveliz J.
Publicado: (2000)
Cebada, variedades cerveceras y cerveza : manual de cultivo, mejora de cebadas y fabricación de cerveza /
por: Ferran Lamich, Jose, et al.
Publicado: (1959)
Beer and wine production : analysis, characterization and technilogical advances /
por: Pruett, David J
Publicado: (1993)
Root beer : a niche soft drink with devoted followers and global potential.
Innovación e inversión en acorde. /
por: Dahmen, Michael
Propuesta de un sistema de costeo basado en actividades para el proceso productivo de cerveza artesanal y fijación de precios de venta para las nueve cervezas producidas por la empresa Cinturón de Fuego S.A /
por: Marín Romero, Andrés 1994-
Publicado: (2018)
El misterio del aroma de lúpulo constante : pensamientos críticos sobre la dosificación tardía de lúpulo aromático /
por: Forster, Adrian
Influencia de la filtración en cervezas lupuladas en seco : cambio del aroma y sustancias amargas incorporadas por el lúpulo tras la filtración clásica de cerveza. /
por: Peifer, Frank
Análisis de pérdidas de velocidad y paros menores en el departamento de cocimiento de Cervecería Costa Rica /
por: Quesada Matamoros, Emma Cristina
Publicado: (2018)
Modelo de negocio para una compañía fabricante de cerveza artesanal no tradicional /
por: Lizano Villalobos, Alejandro 1986-
Publicado: (2014)
Industria de la cerveza : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
Publicado: (1999)
Estudio sobre condiciones y cambios quimicos desarrollados en el proceso y fabricación de cerveza
por: Paredes Aleman, Omar
Publicado: (1972)
Biotecnología de la cerveza y la malta /
por: Hough, J. S.
Publicado: (1990)
LA ESTRATEGIA : TODO EN EL MERCADO DE LAS CERVEZAS p.8-11
por: Ostrander Oller, Marti
Ejemplares similares
Cerveza calidad, higiene y características nutricionales
por: Baxter, E. Denise
Publicado: (2004)
Europa ahora domina la innovación en cervezas artesanales.
Una nueva generación de bebidas refrescantes sin alcohol conquista el mercado.
Cerveza, calidad, higiene y características nutricionales /
por: Baxter, E. Denise, et al.
Publicado: (2001)
Los encantadores de lúpulo : ¿De donde provienen todas las nuevas y distintas variedades de lúpulo /
por: Schönberger, Christina
×
Cargando...
