Composite flour programme : development of bakery products and paste goods from cereal and non-cereal flours, starches and protein concentrates
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Rome, Italy :
Food and Agriculture Organization of the United Nations,
1970.
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| Colección: | Documentation Package ;
no.1 |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.722.72 |
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| Copia | Disponible |