Composite flour programme : development of bakery products and paste goods from cereal and non-cereal flours, starches and protein concentrates
Autor Corporativo: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Rome, Italy :
Food and Agriculture Organization of the United Nations,
1970.
|
Colección: | Documentation Package ;
no.1 |
Materias: |
Descripción Física: | 1 volumen (en varias paginaciones), 1 plegable : ilustraciones |
---|