Composite flour programme : development of bakery products and paste goods from cereal and non-cereal flours, starches and protein concentrates
Autor Corporativo: | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Rome, Italy :
Food and Agriculture Organization of the United Nations,
1970.
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Colección: | Documentation Package ;
no.1 |
Materias: |
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