LEADER | 00541nam a2200181 u 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 000071362 | ||
005 | .0 | ||
008 | 990304s1980 ck ||||| spa | ||
035 | |a 4193833 | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica | ||
041 | 0 | |a spa | |
082 | 0 | |a 641.3 |b M467C |2 21 | |
245 | 1 | 0 | |a Control de alimentos y bebidas : |b hotelería y turismo |
260 | |a Colombia : |b Universidad Externado de Colombia, |c [1980?]. | ||
300 | |a 385 páginas | ||
650 | |a ALIMENTOS | ||
650 | |a BEBIDAS | ||
916 | |a Centro Catalográfico |