Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos desarrolladas /

Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos desarrolladas /

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Autor, Autor/a), Organización Mundial de la Salud (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Roma : FAO/OMS, 2007.
Colección:Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
Materias:
EMPRESAS ALIMENTARIAS > CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE ALIMENTOS > NORMAS
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
ALIMENTOS > MANIPULACION
CALIDAD INDUSTRIAL
SEGURIDAD ALIMENTICIA > POLITICA GUBERNAMENTAL
POLITICA NUTRICIONAL
PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA > CONTROL DE CALIDAD
Descripción
Descripción Física:xiii, 83 páginas : 1 ilustraciones
ISBN:9789243595032
9789253055968

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