Enhancing extraction processes in the food industry /

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Enhancing extraction processes in the food industry /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lebovka, Nikolai Ivanovich (Editor )
Otros Autores:	Vorobiev, Eugene (Editor , Editor/a), Chemat, Farid (Editor , Editor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Boca Raton : CRC Press, c2012.
Colección:	Contemporary food engineering / Da-Wen Sun, director
Materias:	EXTRACCION (QUIMICA) EXTRACTOS VEGETALES INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

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