Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system /
Autores principales: | , , , , , , , , , , , , , , |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Lanham :
Altamira Press,
c2006.
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Colección: | Society for economic anthropology (SEA) monographs ;
no. 24 |
Materias: |
Descripción Física: | vi, 268 páginas : ilustraciones, mapa |
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ISBN: | 9780759109155 075910915X |