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Food Biotechnology :
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Food Biotechnology : techniques and applications /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Mittal, Gauri S.
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Lancaster, Pensilvania :
Technomic Publishing Co., INC.,
c1992.
Materias:
BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
x, 380 páginas : ilustraciones
ISBN:
0877628882
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