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| LEADER |
00811nam a2200241uu 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
150413s1992 xxu ||||| eng |
| 020 |
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|a 0877628882
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| 035 |
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|a 9444743
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 664.024
|b M685f
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Mittal, Gauri S.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Food Biotechnology :
|b techniques and applications /
|c Gauri S. Mittal
|
| 260 |
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|
|a Lancaster, Pensilvania :
|b Technomic Publishing Co., INC.,
|c c1992.
|
| 300 |
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|a x, 380 páginas :
|b ilustraciones
|
| 650 |
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|a BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 912 |
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|a 28-APR-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 28-APR-2015
|
| 917 |
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|a 13-APR-2015 - CASCANTE GAMBOA, SARA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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