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LEADER |
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001 |
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005 |
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150413s1992 xxu ||||| eng |
020 |
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|a 0877628882
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035 |
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|a 9444743
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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041 |
0 |
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|a eng
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082 |
0 |
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|a 664.024
|b M685f
|2 23
|
100 |
1 |
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|a Mittal, Gauri S.
|e Autor/a
|4 aut
|
245 |
1 |
0 |
|a Food Biotechnology :
|b techniques and applications /
|c Gauri S. Mittal
|
260 |
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|a Lancaster, Pensilvania :
|b Technomic Publishing Co., INC.,
|c c1992.
|
300 |
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|a x, 380 páginas :
|b ilustraciones
|
650 |
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|a BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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912 |
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|a 28-APR-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
|
915 |
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|a 28-APR-2015
|
917 |
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|a 13-APR-2015 - CASCANTE GAMBOA, SARA
|
949 |
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|a CSA -CSA
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916 |
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|a Centro Catalográfico
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