Food chemistry /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Westport, Connecticut :
Litton Educational Publishing, Inc.,
c1960.
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| Colección: | AVI textbook series
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| Materias: |
| Notas: | Reimpresiones: 1975, 1978, 1982--En algunas reimpresiones, el publicador en portada es AVI Publishing Company, Inc. |
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| Descripción Física: | xiv, 385 páginas : ilustraciones |
| ISBN: | 087055171X |