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Food plant sanitation :
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Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Cramer, Michael M.
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Boca Raton :
Taylor & Francis,
c2006.
Materias:
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
>
ASPECTOS HIGIENICOS
PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
>
SANEAMIENTO
ALIMENTOS
>
MANIPULACION - SANEAMIENTO
Existencias
Descripción
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Descripción
Descripción Física:
283 páginas : ilustraciones
ISBN:
0849341973
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