Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /

Código QR

Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cramer, Michael M. (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Boca Raton : Taylor & Francis, c2006.
Materias:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > ASPECTOS HIGIENICOS PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS > SANEAMIENTO ALIMENTOS > MANIPULACION - SANEAMIENTO

Ejemplares similares

Principles of food sanitation
por: Marriott, Norman G.
Publicado: (2006)

Hygiene in food manufacturing and handling /
por: Graham-Rack, Barry, et al.
Publicado: (1973)

Sanitation in food processing /
por: Troller, John A., et al.
Publicado: (1993)

Engineering for food safety and sanitation : a guide to the sanitary design of food plants and food plant equipment /
por: Imholte, Thomas J., et al.
Publicado: (1984)

Food sanitation
por: Guthrie, Rufus K.
Publicado: (1980)

Manual para trabajadores de los alimentos : una guía para el servicio seguro de las comidas en los restaurantes

Frutas en almíbar /
por: Colquichagua, Diana, et al.
Publicado: (1999)

Practical design, construction and operation of food facilities /
por: Clark, J. Peter 1942-, et al.
Publicado: (2009)

Métodos sanitarios para el manejo de alimentos : food and restaurant sanitation /
por: Gregg, Joseph, et al.
Publicado: (1991)

Comer sin riesgos /
por: Rey, Ana María, et al.
Publicado: (1999)

Food processing plant /
por: Slade, Frank H., et al.
Publicado: (1967)

Servsafe manager : updated with the 2013 FDA food code
Publicado: (2014)

Sanitation, safety & environmental standards /
por: Minor, Lewis J.
Publicado: (1983)

Handbook of food process design /
Publicado: (2012)

Chilled foods : a comprehensive guide /
por: Brown, Martyn
Publicado: (2008)

Essentials of food safety and sanitation /
por: McSwane, David Zachary 1948-, et al.
Publicado: (2000)

Guía para la capacitación del vendedor callejero de alimentos
Publicado: (1995)

Buenas practicas de manufactura(BMP) en el Centro Industrial Chinandega en la planta procesadora de Arroz de la corporación Agricola S.A.(AGRICORP) Nicaragua en el periodo de Agosto-Diciembre del año 2011
por: Bojorge Sánchez, Bayardo Antonio | López Velásquez, Jairo Paúl
Publicado: (2011)

Servsafe manager :.
Publicado: (2018)

Servsafe coursebook : updated with the 2013 FDA Food Code
Publicado: (2014)

Municipal and rural sanitation. /
por: Ehlers, Victor
Publicado: (1943)

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado fresco /
Publicado: (1984)

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado picado preparado por separación mecanica /
Publicado: (1984)

Municipal and rural sanitation /
por: Ehlers, Victor M.
Publicado: (1943)

Fábricas de Alimentos procesos, equipamiento, costos
Publicado: (1991)

Manual de procesamiento de la papa criolla /
por: Prieto Contreras, Lena, et al.
Publicado: (2013)

Consejos para preparar alimentos sanos y seguros /
por: Montero Calderón, Marta Elena 1960-, et al.
Publicado: (2014)

Guide to ship sanitation /
por: Lamoureux, Vincent B., et al.
Publicado: (1967)

Informe del taller regional sobre la formación de capacitadores de vendedores callejeros de alimentos de Centroamérica y Panamá : Tegucigalpa, Municipalidad del Distrito Central del 22 al 25 de octubre de 1991
Publicado: (1992)

Handwashing frequency : current and desired handwashing practices in deli-type retail foodservice establishments /
por: Páez Arroyo, Paola, et al.
Publicado: (2006)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
por: Hazelwood, David, et al.
Publicado: (2002)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
por: Hazelwood, David, et al.
Publicado: (1991)

A flour mill sanitation manual /
por: Mills, Robert, et al.
Publicado: (1990)

Municipal and rural sanitation. /
por: Ehlers, Victor M.
Publicado: (1937)

Food fundamentals
por: McWilliams, Margaret, et al.
Publicado: (1974)

Lavado a mano de los utensilios de cocina y cristaleria
Publicado: (1967)

Normas de higiene
Publicado: (1967)

Saneamiento e higiene
Publicado: (1967)

Saneamiento ambiental en la Escuela Urbana Mixta "Dr. Mariano Gálvez", Zaragoza, Chimaltenango /
por: Solís Pérez, Sonia Dolores
Publicado: (2013)

Propuesta de un programa de seguridad e higiene laboral en la bodega de mercadería y oficina de la aduana central en la ciudad de Guatemala /
por: Molina Arana, Otto Werner
Publicado: (2010)