Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Juliá, Marco (Autor/a)
Otros Autores:	Porsche, Florián (Autor/a), Giménez, Víctor (Autor/a), Verge Mestre, Xavier (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Prentice Hall, c2002.
Colección:	Turismo y hostelería
Materias:	ADMINISTRACION HOTELERA CALIDAD TOTAL

Descripción
Notas:	Reimpresiones: 2010
Descripción Física:	xi, 300 páginas : ilustraciones en blanco y negro, diagramas en blanco y negro, gráficos en blanco y negro.
ISBN:	9788420533346

Ejemplares similares