Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Prentice Hall,
c2002.
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| Series: | Turismo y hostelería
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| Subjects: |
| Item Description: | Reimpresiones: 2010 |
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| Physical Description: | xi, 300 páginas : ilustraciones en blanco y negro, diagramas en blanco y negro, gráficos en blanco y negro. |
| ISBN: | 9788420533346 |